二夜連続ノーズtoテールイベント【10月20.21日】

ノーズ to テールとは・・・

1頭の牛のあらゆる部位をそれぞれの持ち味を生かした調理方法で楽しむという、各国の有名レストランで注目されている食のスタイルです。

オードブルからメインまで、タンやリブロース・牛テール・頬肉など、様々な部位のビーフを最も美味しく召し上がっていただけるようにシェフが腕を揮います。