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エグゼクティブシェフ セルジュ トルクメエグゼクティブシェフ
セルジュ トルクメ
フランス・プロバンス地方出身
リヨンのホテルマン育成学校を卒業後は
ル・カフェ・ブルー・ランパン(パリ)
ル・ビストロ(六本木)
東京アメリカンクラブ(麻布)等で活躍
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